パン作りに命はかけて無いけど、情熱を
してる女の子。
ランチ
実のものエピ
| 重量 | （Bakers%） | |
|---|---|---|
| 強力粉 | 320g | 80% |
| 薄力粉 | 80g | 20% |
| ドライイースト（SAF） | 3g | 0.7% |
| 天日塩 | 8g | 2% |
| モルトシロップ | 2g | 0.45% |
| 仕込み水 | 280g | 70% |
| レモン水 （市販で売られているスポイトで約12滴分です。） | 0.52g | 0.13% |
| ベーコン (11cmにカットして使います） | 6枚 | |
| チーズ | 60g |
＊Bakers%とは小麦粉を100とした時の他の材料の割合を表したものです。
☆パリパリウインナー☆
ロングウインナーをうす〜いフランスパン生地で包んでしっかり焼きこみます！！パリパリの生地とジューシーなウインナーがたまりません(>_<)3時のおやつやビールのおつまみにもいいと思います。
☆スコッチエッグのパン☆
ど〜んとでっかいスコッチエッグ丸々1個ををパン生地で包み込みました。編み編みの間から見えるスコッチエッグの存在感大！！中から半熟の卵がとろ〜り美味しいパンです☆彡
2006年06月12日
☆コロコロミートボールパン☆
お弁当に入れたりする。ミートボールを包んで焼きました。
小さくて可愛いです★パクパクと何個でも食べれそう(｡･_･｡)
パン生地の材料や作り方等、分割と成型、焼成以外については、
ソーセージパンのレシピを参考にしてください。
☆まきまきソーセージーパン☆
ソーセージにパン生地を巻きつけてみました。
ちょっと一手間で、作るのも見た目も楽しくなりますよ☆彡
パン生地の材料や作り方等、分割と成型以外については、
ソーセージパンのレシピを参考にしてください。
☆チーズ＆ベーコンパン☆
フランスパン生地でチーズとベーコンを包んで焼きました。
角切りのベーコンとチーズが食べ応えあり！！
熱々のうちに食べて、カリカリの生地ととろ〜リチーズを堪能してください(>_<)
2006年06月11日
☆ソーセージーパン☆
定番の惣菜パン！！
熱々のうちに食べたいですね！！
ケチャップ・マヨネーズが綺麗に絞れるかがチャレンジのしどころ？？
小さいソーセージで作るのも可愛いし、長いソーセージを使うとパン屋さんみたい？
お好みで（*^_^*
☆とろ〜りグラタンパン☆
マフィンケースにパン生地を敷いて、たっぷりのグラタンをいれました。とろ〜り熱々で焼きたて最高☆★☆これ1つでお腹も心も大満足？？