2005年10月31日

サクサク大研究開始☆

サクサク感を目指したメロンパンをしょーさんに見て もらいましたぁ！！ 見た目はバ...

投稿者 yukorin : 16:45

メロンパンの模様

普通思いつくのは格子型。 あと、パン屋さんでたまに見かけるのが貝の形をした もの...

投稿者 yukorin : 14:43

2005年10月28日

グリグリグラニュー糖

成型した後はグラニュー糖をつけるんですけど、 どうやってつけるか知ってます？？ ...

投稿者 yukorin : 15:32

くっつけかた？

メロンパンのクッキー生地とパン生地ってどうやって くっつけるか知ってます？ クッ...

投稿者 yukorin : 15:24

サクサクのポイント

☆日記☆ メロンパンのクッキー生地は絶対にサクサクじゃないと！！ ってことで、も...

投稿者 yukorin : 15:20

2005年10月27日

目指せサクサクッ！！

☆日記☆ 今まで作ってきたあんぱんに使っていた、菓子パン生地を 使って今回はメロ...

投稿者 yukorin : 08:56

ようやく☆

もう一回、うぐいす餡を作り直してみました〜！！ 砂糖の量を減らして、ちゃんと豆の...

投稿者 yukorin : 08:46

2005年10月21日

奥深い

今日は、昨日作った皮入りのうぐいす餡を使って うぐいす餡パンに再チャレンジ★ せ...

投稿者 yukorin : 16:54

2005年10月20日

本格派！うぐいす餡

お豆の色が綺麗な一品です。

投稿者 yukorin : 10:49

いいもの？？

いいもの見つけました〜。 グリーンピースを煮て作ったベースと白餡を混ぜてうぐいす...

投稿者 yukorin : 10:14

2005年10月18日

ニュー☆うぐいす餡

さっそく、うぐいす餡に再チャレンジ！！ まずは、もう一度グリーンピースを煮込んで...

投稿者 yukorin : 19:45

2005年10月17日

うぐいす餡ぱん♪

成型も可愛らしくグリーンの色が綺麗なうぐいすあんぱんです。

投稿者 yukorin : 15:16

2005年10月14日

ほーほけきょ・・・

今日はうぐいす餡作り！ うぐいすあんぱんとか作ってみようと思って！ うぐいす餡っ...

投稿者 yukorin : 10:52

2005年10月11日

いいこと教えますっ☆

今日は、自家製餡に引き続きいつもとは一味違った 餡をってことでこんな物にもチャレ...

投稿者 yukorin : 17:02

あんぱん屋への道のり・・・

定番のあんぱん　☆彡自家製の餡で作りました。

投稿者 yukorin : 16:48

ついにここまで・・・自家製餡

甘さ控えめでほっくりした餡です。

投稿者 yukorin : 16:37

実験２？？

昨日に引き続き、実験第２弾〜！！ 本日のテーマは・・・イーストの量をちょいと増や...

投稿者 yukorin : 16:32

実験開始！

たったレモン水数滴でこんなに美味しくなるんなら、 他にもちょっとしたことで、美味...

投稿者 yukorin : 16:20

2005年10月04日

レモン効果第２弾

レモンの力！！第２弾！！！ 今回はレモン水を最初の頃の倍に増やしてチャレンジです...

投稿者 yukorin : 17:21 | コメント (2)

レモン水？？

さあっ今日こそはふんわりあんぱん目指すぞっ！！ レモン水が1.5倍！！っていって...

投稿者 yukorin : 17:05