ケーキドーナツ、たまに食べたくなりますよねー。
でもこれ、生地もさることながら、
「揚げ」が難しいーーーー。
私が作ったのはここのですが、
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200609_4_2.html

油の温度が低すぎると、油がどんどんしみこんで
中心までじと～っと油でしめったドーナツになるし
高温だと周りだけサクサクで中が生！みたいなのに
なるし、適温でちょうどいい時間のあげ具合が
見極めにくいですよね。

発酵いらずで簡単なのに思わぬ落とし穴！みたいな
かんじです…>＿<

ケーキドーナッツの方がパンドーナッツより柔らかめなんですね。
前にケーキドーナッツ作ったとき、口の中がもさもさする感じでそれ以来パンドーナッツばかり作ってましたが、今度この配合で試して見ますね！しかも、このケーキドーナッツホームベーカリーで捏ねていいんですね♪楽チンでいいわ～。

ケーキドーナツ、おいしそう～♪
私も以前はよくベーキングパウダーを使ったドーナツ作ったんですが、
最近は存在をすっかり忘れてしまってました。。。
けど、ゆーこりんさんのドーナツ見て、かなり食べたくなっちゃいました！！
おいしいんですよねぇ～♪
私は特に揚げたての外側がカリカリした感じが大好きです☆

ゆ－こりんさん、初めまして。
先日はblogに来てくださってありがとうございます。
私も早速お邪魔させていただきました。
ゆ－こりんさんもいろんなパンを作って見えるんですね～
今日のド－ナツも美味しそう！
我が家は娘がド－ナツ大好きなのでよくせがまれます。
ド－ナツは揚げたてが一番ですね(*^_^*)

すごーい！！ミスドみたい♪
ケーキドーナッツ大好きです～♪
イーストのも好きだけど、やっぱりＢＰののほうが身近な感じがします。
コーティングがまたおいしそうですね～～。

レシピに「レモン水」とありますが、市販されているのですか？教えてくださいませ！！

Melodyさんへ

ですよね～。
確かに温度難しいですね。
私も、最初に１個だけ試しにタイマーで
時間を見ながら揚げてみて中を確認してから
他のものも揚げました(>_<)
今回のは185℃で1分ずつでいい感じでしたよ～。

ちょこ さんへ

あっ書き方が悪かったみたいでごめんなさい
(>_<")ＨＢで捏ねてたんですけど綺麗に混ざらなくて
途中で手で混ぜまぜちゃいました～。
かたさは、メロンパンのクッキー生地くらいですよ～（*^_^*）

あっこさんへ

私も揚げたての外側のカリカリ感が好きです～★
外側カリっの中がサックリした感じのが好きです（*^_^*）
私も小さい頃はよく食べてたんですけど、
久々に食べました。やっぱりおいしいですね♪

pekoさんへ

pekoさんの娘さんもドーナツお好きなんですね～。
私も、小さい頃おやつにちょこちょこ食べて
ました（*^_^*）やっぱり子供ってドーナツ
好きなんですね～。やっぱりケーキドーナツ派
ですか？
そういえば私も揚げたてを味見させて
もらってました(>_<)

やっさん へ

ミスドだなんて(>__<")でも
小さく作って色々コーティングするのも
楽しみが広がっていいですね～♪

kura さんへ

レモン水ってわかりにくいですね。
グルテン同士のつながりをよくするために
普通パン屋さんではビタミンＣを使いますが
ここでは変わりにポッカレモンを代用しています。