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2006年11月01日
スイートポテトパイ&スティック
秋が深まりつつありますね~。
最近、明け方が冷えるようになってきました。
北海道とかでは、そろそろ紅葉もきれいなのかなぁ☆☆☆
前回作ったスイートポテト餡。
パン以外にもなにか活用できないかなぁということで
ちょっとしたお菓子を作ってみました![]()
スイートポテトパイ☆
ブリオッシュケースに、パイ生地をしいてスイートポテト餡
に生クリームを足したものを詰めて焼きました~。
星型の口金で絞ったのも試したけど、芋あんのつぶつぶ
が途中で詰まって綺麗にできませんでした(>_<")
ほっくりポテトとサクサクパイの組み合わせがー◎
あと、もういっちょ。
スイートポテトスティック☆☆☆
春巻きの皮でスイートポテト餡に生クリームを入れたものを
クルクルと巻いて揚げたもの~。なんか居酒屋さんメニュー
みたいって(笑)確かに、チーズとかが中に入ってそう・・・
じつは、これがすっごいおいしい~っ


ほっくほくのポテトとカリカリの春巻きの皮が合うんですよ。
春巻きの皮で甘くない具材を巻いたのは初めてだったので
合うのかなぁ~ってドキドキだったんだけどこれが合う♪
パリパリポリポリおつまみっていうよりは本当におやつ。
ちょっと細長く作ると、春巻きと見た目もかわってちょっと
おしゃれな感じ♪
どちらも、スイートポテト餡があれば、30分もかからずに
作れる手軽さなので、おいもあんぱん作った際には
ぜひぜひ☆
投稿者 fukiage : 2006年11月01日 15:16
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コメント
こんばんはー!
春巻きイイ!!パイも食べたい…
うちではいつも餃子の皮に包んであげていました(笑
あーーーーー、明日のおやつはこれかなw
まだ家に大量に残ってるのに、さらにおかんが
さつまいも送ってきました…
今回は紫芋も…
>星型の口金で絞ったのも試したけど、芋あんのつぶつぶ
>が途中で詰まって綺麗にできませんでした(>_<")
これ私もよくやりますよ(笑
芋をそのまま牛乳で煮てつぶしたのを絞ろうとするから
絶対途中で詰まります。大き目の口金だとたぶん
大丈夫なんだろうけど…
この時期はなぜか食べたくなるなる、さつま芋。
投稿者 Melody : 2006年11月01日 20:32
春巻きホントいい感じですね!
来週鍋パーティを予定しているので、その時に
作ろうと思います!
見た目は居酒屋メニュー→実はあまーいデザート♪
皆びっくりさせちゃおうっ!
投稿者 emi@はちぱん : 2006年11月02日 01:23
春巻きの皮に包んであげるやつめっちゃおいしそう!
しかも、春巻きの皮だからお手軽に出来て良いですね♪
最近仕込んだパイ生地もあるし、今度こそ、ゆうーこりんの
芋餡でスイートポテトパイ作ろう♪
投稿者 ちょこ : 2006年11月02日 14:32
ご無沙汰してます♪
イモ祭りですね~
どれも、すごい美味しそう・・目に毒だm(>o<)m
パイ生地のと組み合わせたやつ最高!!
お店に並んでたら絶対買ってるわ。
そろそろパン作り再開しようっと。
HBちゃんの出番が最近少なくて悲しがってるかも(^^;)
投稿者 OL2 : 2006年11月02日 15:10
どちらもとってもおいしそうです♪
特に、春巻きが魅力的です!!!
お食事の春巻きの要領で油で揚げてしまえばよいんですよね!
絶対に、我が家のしおたん大好きだと思います!!!
なにせ、スイートポテトもすごい勢いで食べちゃうので。。。
早速、おいも買いに行かなきゃ!
投稿者 あっこ : 2006年11月02日 20:06
おはようございます☆
スイートポテト餡アレンジ編、どちらも美味しそうです~^^
春巻きの方は、ほんまおやつにも、
お酒のちょっとしたつまみにもなりそうですね。。
こういう小技?の効いたもの、大好きです(笑)
一つの具材からこんなにも幅広くアレンジされて、
きっとスイートポテト餡も本望でしょうね☆^^
投稿者 nao : 2006年11月03日 07:14
うわ~、どれもこれも美味しそうですぅ~。
本当に画面から取り出せて食べられたらいいのに!
ほくほく&サックリのコラボを堪能してみたいです。
春巻きの皮で餡を包んでしまうという斬新な発想♪
おつまみというかおやつというか、
いや・・・最初はおやつのつもりで食べていても、
そのうちお酒を持ってきておつまみにしちゃいそう♪
さつまいもゲットしたら作ってみますね~!
投稿者 さくら : 2006年11月04日 15:33
Melodyさんへ
餃子の皮ではやったことないんですが、
味は似たような感じかなぁ。。。o(゚^ ゚)ウーン
春巻きバージョンもされてましたね~☆☆☆
ミントと粉砂糖で見た目がとってもお菓子っぽく
変身ですね~(>_<)これだと、おつまみに間違えられる
こともないなぁって(笑)
紫芋ってあんまり使ったことなくて・・・
どうやって食べたらいいのか。。。紫芋のお料理
楽しみにしてますね~(*^_^*)
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 17:40
emi@はちぱんさんへ
鍋パーティーですか~?
寒くなるとやっぱり鍋ですよね☆
みんなで囲むと美味しさUP↑↑↑ですよね~(>_<)
お芋も鍋も寒い時期にはかかせませんね(*^_^*)
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 17:43
ちょこ さんへ
今回冷凍パイシート使っちゃたんですけど
ご自分で作られるんですね~(*^_^*)
すごーい♪
春巻きの皮は、パイ生地とかパンとかに比べて
すぐにできるので、ちょっとみんなが集まるときとか
時間がないときにはいいですね。
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 17:46
OL2 さんへ
やっぱり、女の子たるべきもの芋 栗 かぼちゃ
のほっくり系には弱いですよね~(*^_^*)
パイはさっくりホクホク焼きたてが美味しい
ですよね☆☆☆
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 17:51
あっこさんへ
そういえば、しおたんスイートポテト
たくさん食べてましたよね~(*^_^*)
ステックタイプのので食べやすさ的にも
◎だと思います。
普通の春巻きと同じ容量で揚げちゃって
ください☆
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 17:56
naoちゃんへ
小技☆
その言葉いいっ!!
でも、ひとつのものを作った時に
アイデアで色んな風に美味しさを広げ
られるのっていいですよね~。
こういうのってなんか楽しくて好き♪
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 18:01
さくらさんへ
画面から取り出して食べたい☆
私も、他の方が作ったのを見ながらよく
思います(笑)
確かに、おやつでもおつまみでもいいかも~。
スティックタイプで食べやすいからパクパク
いっちゃいますね☆
投稿者 ゆーこりん : 2006年11月06日 18:05


パン作りに命はかけて無いけど、情熱を



