« いきなり団子のパン | おうち de パン工房 | おいもあんぱん »
2006年10月25日
レンジで・・・スイートポテト餡
今日はいいことが。
久々に虹を見ました!!
朝ね、8時くらいに窓から外をのぞいたら、
うっすらと虹。でよくよく見てみると2本。
10分後くらいにもう一度見てみたら、色が濃く
なって、ちゃ~んと地上と地上を結ぶ形に。
すご~いっこんなの10年ぶりくらいに見たよ~。
なんか物語の中の虹みたいでした
ちゃんと7色あるんですね~。
そのままのお芋をパンに入れるのもいいけど
かぼちゃに引き続き作っちゃいました。
お芋餡

バターや練乳が入ってスイートポテトの
ような感じの餡です。しかもレンジでチンってする
だけで作れちゃうんです
餡子って、火にかけてずーっとつきっきりで練って
ないといけないですよね。
あ”~ちょっとめんどくさーなぁって思ったりすること
ないですか?・・・ということで、今回はざっくり
簡単に。下にレシピ載せましたけど、本当に
シンプル。
なんて自分の性格にあってるんだろうと(笑)
でも、味は本当にお芋の食感とホクホク感が
残ってて美味しいんですよ~![]()

お砂糖も、そんなにたくさんは入れてないので
お芋本来の味がしっかりします。やっぱりお芋
好き~。
餡だけ食べても十分美味しい。パクリパクリと・・・(;´▽`A``
今の季節は、お芋が取れたてで甘さが少ないものも
多いのでこんな風にした方が、パンにもあわせやすい
かなぁと思います。
投稿者 fukiage : 2006年10月25日 13:55
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ouchipan.net/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/170
コメント
お芋餡、手軽に出来るレシピありがとう!!
今日実家でさつまいもを手に入れてきた所に
このレシピ♪ラッキー☆
そのまま蒸かして食べてみたら、
甘みがイマイチ。。
石をダイヤモンドにかえるべく、
芋餡挑戦してみます!
投稿者 emi@はちぱん : 2006年10月25日 23:44
emi@はちぱんさんへ
実家でもらったさつまいも!美味しく食べたい
ですよね~(*^_^*)
焼き芋にするなら、時期的には1月くらいが一番
美味しいらしいですよ☆採れてから寝かせる
ことによってでんぷんが糖になって甘くなるそうです。
投稿者 ゆーこりん : 2006年10月26日 09:45
ゆーこりんさんのかぼちゃ餡を、作ろうと思ってたところなんです。
でも、このレンジのスイートポテト餡も捨てがた~い。
おいしそうですね♪
でも、やっぱり、ジャック・オ・ランタン、明日作りますね。
土曜日の幼稚園のバザーに出すパンやお菓子を、いっぱい作る予定なので、写真を撮るひまがあるかどうか分からないけど。。。
投稿者 tomo.. : 2006年10月26日 19:34
芋~!
どちらかというと
かぼちゃ<芋
な私です(笑
実家で母が作った芋を大量に送ってきてるので
どうやってパンに…と思ってたのでこれは簡単で
いいですねー!!
パンだけじゃなく、いろいろなものに使えそう~。
投稿者 Melody : 2006年10月26日 20:42
tomo..さんへ
ジャック・オ・ランタン作られるんですね~(>_<)
見てみたーい♪♪♪どうやって作るんだろう??
くりぬく時のコツとかありそうですね~。
お時間に余裕があったら写真見せてくださいね☆
そういえば、バザーとかあったぁ!やっぱりどこも
秋にあるんですね。tomo..さんの作るお菓子が
たくさん並ぶんですね~。美味しそう~!!
投稿者 ゆーこりん : 2006年10月27日 08:56
Melodyさんへ
実は・・・私も かぼちゃ<芋です♪
実家でお芋作られてるんですねー☆
ステキ~♪♪♪
お芋餡すっごく手軽なのでぜひぜひ(*^_^*)
たくさん送られてくると、活用方法を考えるのも
楽しみですね(>_<)
投稿者 ゆーこりん : 2006年10月27日 09:07


パン作りに命はかけて無いけど、情熱を



