おうち de パン工房 / 手作りおうちパンの作り方: ☆チョコチップメロンパン☆

« テーブルロール～３つ編み風？ | おうち de パン工房 | ☆ピーナッツメロンパン☆ »

2006年06月04日

☆チョコチップメロンパン☆

成型の時にたっぷりのチョコチップをつけて、ちょとした一手間でいつもと違う味と見た目が楽しめます♪

パン生地・クッキー生地の材料や作り方については、メロンパンのレシピを参考にしてください。

材料

	重量（分量）
チョコチップ	適量（400g程度）

ポイント！

濡れ布巾はしっかりと湿らせて、たっぷり隙間なくチョコチップがつくようにしてください。発酵でパン生地が膨らむのでチョコチップでパン生地が隠れるくらいにつけて丁度いい感じになります。

成型した生地の下の部分をつまみ、塗れた布巾に押し付けて、表面（クッキー生地）をまんべんなく湿らせます。

チョコチップを入れたボールに表面を押し付けます。

その後、普通のメロンパンと同様に2次発酵を行います

＊グラニュー糖はつけません。

↓クリックしていただけると励みになります。 (^.^)

投稿者 yukorin : 2006年06月04日 11:24

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ouchipan.net/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/116