1. 砂糖とバターを白っぽくなるまで混ぜます。
2. ①に卵を3~4回に分けて加えます。
3. 薄力粉を170gほどと重曹を加えてへらでさっくり混ぜます。（残りは後で使います）
4. ひとまとまりになったら、ビニール等で包んで冷蔵庫へ。

＊＊＊クッキー生地は後は1時間ほど冷蔵庫で冷やした後、常温で硬さを戻します。＊＊＊

＊＊＊上生地は25gで分割してください。上生地が薄い方が割れやすくモコモコとした表情にまりやすくなります。＊＊＊

＊＊＊焼く前に塗り卵をします。＊＊＊

↓クリックしていただけると励みになります。 (^.^)