2006年05月16日

☆黒ゴマメロンパン☆

クッキー生地に黒ゴマを練りこんでみました。
なかなかない組み合わせですが、黒ゴマの風味が美味しい、
周囲にも評判だった逸品です☆★☆

パン生地の材料や作り方については、メロンパンのレシピを参考にしてください。

材料

ホームベーカリーで作る食パン1斤分の量です。この量でメロンパン約14個分

レシピ（作り方）

1. 砂糖とバター・黒練りゴマをダマがなくなるまでよく混ぜます。
2. 1　に卵を3~4回に分けて加えます。
3. 薄力粉を170gほど加えてへらでさっくり混ぜます。（残りは後で使います）
4. ひとまとまりになったら、ビニール等で包んで冷蔵庫へ。
＊＊＊成型や二次発酵など他の工程はメロンパンのレシピを参考にしてください。＊＊＊

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投稿者 yukorin : 2006年05月16日 10:19