2006年05月03日

ボルガの秘密1

昨日、作ったこのパン。
みなさんはなんて呼びます？？



スイートブレッドとかスイートブールとかという名前で
売られているのをききますが、私の働くパン屋さんでは
『ボルガ』って呼ばれてます

スイートブレッドとか、スイートブールとかなら甘いパンって
ことなんだろうなぁってわかるけど、なんでボルガ？？

ボルガってなんやろ？
って思ってとりあえずインターネットで『ボルガ』を検索→→→
どうやら、ロシアの地名っぽいことは判明。。。

しかし、パンとどう関係があるかはわからぬままだったんです

で、今日やっと解決
物語風に～
昔、（たぶん戦時中）ロシアに抑留されていたパン職人が
おりましたとさ。そのパン職人が解放されたあと、私が
勤めるパン屋さんに入って、まぁるく甘~いこのパンを
作ったとさ。で、名前をつけるときに、ロシアを懐かしく思って
ロシアの民謡の「ボルガの舟歌」というのを思い出して
このパンにつけたとさ。

そんな奥深いとはっ！ってかそれはインターネットじゃ調べられん（笑）
そして、そんなに昔からあったってことにびっくり！

ボルガの舟歌、聞いてみました↓
ボルガの舟歌

哀愁漂う感じがする・・・（笑）
確かに懐かしい感じのするパンやなぁと

明日は、ボルガを綺麗に作る秘密、その名も「ボルガの秘密2」
ってことでいきたいと思います☆彡

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投稿者 yukorin : 2006年05月03日 14:01