こんにちは、はじめまして♪
先ほどは遊びに来て頂きありがとうございます。
早速遊びに来ちゃいました＾＾

パン会社にお勤めなんですね。
いろいろと為になる記事が沢山あって勉強になります☆

また遊びに来ますね。
どうぞ宜しくお願いします(＊＾＾＊)

くるみパンと一言で言っても、作るのは大変ですね。
生地の熟成とか、ローストとか、成形とか、手粉のつけ方
とか・・・・。自然に何気なく付けるのは難しいですね。
しょうさんの厳しいアドバイスで、感性を磨いてね！

こんばんは～。ごぼうぬき、じゃなかった、ご訪問ありがとうございます～。そっか、パンの会社、ですか～。私もこちらでいろいろ勉強させていただけそうです。どうぞよろしくm(__)m

こんばんは
粉の付け方も色々あるのですね
小さなことみたいだけれど粉のつきかたで
パンの表情が変わるからとっても不思議！！
やっぱり真ん中が一番自然な感じがします♪
今回も勉強になりました
参考にさせてもらいます(^^)/

自然に粉をまぶす、って難しいですね！
比べてはるのを拝見して思いました＞○＜
前、つける粉の種類も、上新粉、強力粉、と変えてみたときがあるのですが、
それでもずいぶん出来上がりの表情が違ってました☆
いろいろ挑戦してみるものですね＾＾
ほんまいつも勉強させてもらってます。。

な～るほどー。
やっぱり中央のくるみパンが自然な感じがしますね。
ベタベタ手にくっつくのを防ぐ為につける粉だから
後ろのスケさん、カクさんは、ちょっと偽者っぽく
見えてきましたよ。

花見月さんへ

ありがとうございます(｡･_･｡)
パンの会社といっても、入社一年目なので
まだまだ修行の身です(>_<)

あっ、花見月さんのブログ見てスコーンが食べたく
なって、食べました。買ったやつですけど。。。
メープル味☆★☆サクサクふわふわでした♪

kimutakuさんへ

くるみパンはシンプルなパンという印象でしたが、
こだわれば、とことんこだわりようがあるんだなぁと
改めて実感です(。･_･｡)ﾉ

感性・・・磨きます☆★☆

こけっこさんへ

そうなんです(｡･_･｡)
まだまだ、新米ですけど・・・(ﾟ.ﾟ)

こけっこさんみたいに、おいしいハード系の
パンにも挑戦して追求したいですね～！！

よろしくお願いします(>_<)♪

ｎａｏさんへ

ｎａｏさんんも色々試されたんですね～(>_<)
上新粉は試したことないです。どんな見た目に
なるか想像つかないですけど面白そう♪

以前、ライ麦粉をつけてみたことはありますけど
自然な感じでなかなかよかったです☆

ゆーくりーむママさんへ

そうですね～。試しに３種類やってみたんですけど
こんなに表情に違いがでるとは思いませんでした。
自分でやっててちょっとビックリ(ﾟ.ﾟ；)

自然な表情も適当に作ってできるもんじゃなくて、
やっぱりポイントとかがあるんだなぁって思いました★

パンダスさんへ

スケさん　カクさんですか(>_<)（笑）
確かに中央の黄門さまに比べてしまうと
違いが歴然ですね(゜o゜)

やっぱりどこか、わざとつけた感が
出てますね～。