ミキ○ルーンみたい。
お助け係で大切なものかも知れないけど、美味しくないと
いうことは、沢山入れれるものではないんですね。パンが
まずくなる事はないんですか？

こんばんわ☆
モルトシロップ、ってこんな感じなのですね！初めて拝見しました＾＾
ほんのちょっと入れることで、パンの焼き上がりに影響するなんて、すごいですよね＾＾
沢山入れればよぃ、というものでもないのもポイントなのかも・・・＾＾

モルトシロッップってのがあるんですね～。　これって、スーパーで普通に買えるものなんですか？

モルトシロップ、、あんまり馴染みのない感じだけど、
大切なんですね。他にどんなパンを作る時に使ったらいいのかな？

モルトエキスって聞いたことあるなぁ。。
ベーグルをゆでる時にお湯にちょこっと入れると焼き上がりの風味や色づき、ツヤが良くなるらしいですね。
使ったこと無いけど＾＾；

においがウッ・・・ってｗｗ
なるんだねｗ凹○ｺｹ

ＨＢだったらどんな活用方法があるのかなぁ？？

パンダスさんへ

ミキ○ルーン･･･懐かしい（笑）
小さい頃よく食べていました(>_<)
逆に少量入れることで風味や味がよくなるようです。

入れる量にもよると思いますがまずくはならないと
思います(｡･_･｡)

naoさんへ

最近はスーパーでも、売られているようですよ。
私の近所のスーパーでは粉状のものが売られて
いました(*^_^*)

ちょっとで、効果がでるってなんか魔法の
シロップみたいですね☆

レモン水や砂糖・塩も味だけではなくパンを
作るために色々な働きをしてくれていてどれが
抜けても美味しいパンができません。

少しずつのものが合わさってパンができていくのを
見るとつくづくすごいなぁって思います(。･_･｡)ﾉ

やそ吉 さんへ

パウダー状のものは近所のスーパーで見ましたが
場所によってはシロップ状のものが置いていると
思います('-')　

今度別のお店に行った時に確認してみますね(*^_^*)

フランスパンやカンパーニュとかグラハムブレッド
などの、シンプルなパンによく使われているようです☆

粉そのものの風味などを楽しむパンによく使われている
みたいです(。･_･｡)ﾉ

sachiさんへ

ベーグルもいいですね～☆
ぷりっと色ツヤよく焼けたら美味しいですよね♪
ＨＢに入れるときは、少量の水で溶いて
他の材料と一緒に入れています。('-')

あまり、砂糖やバター・卵などを入れない
シンプルな生地を作る場合に入れるようですよ。

はじめまして！！こんにちは！
コメントありがと！！
なんかすごい仕事ですよね！！
でも、パン作りしか、したことのない私からしては、
ゆーこりんの仕事は今後とっても大切だよ！！
いっしょに情報発信ガンバろね！！
ちなみにこのリンクは、イーストについて書いたことにリンクしてます。
面白く書いたつもり。
みてちょ！！
そだリンクしていい？

よっさんへ

４月からパン作りを始めたので、まだまだ
右往左往しつつ修行の身です。
イーストについての話ためになるし、
面白いです(*^_^*)

家庭でのパン作りの面白さをたくさんの人に
知ってもらいたいなぁって思います(。･_･｡)ﾉ

一緒に頑張っていきましょう～！！
リンクOKです★