いや～、美味しかったよ。
上品なくるみフランスでした。人によっては、もう少し
渋皮が残ったくらいが良かったかも知れないけど、くるみ
たっぷりだし、私には丁度いい感じでしたよ。
息子がクルミアレルギーでなきゃ、うちでチャレンジする
んだけどなあ。残念です。

本格的にフランスパン生地の胡桃パンですね。
ローストの仕方、渋皮の取り方等
難しい作業が一杯あるのですね。
一番美味しく焼きあがるのはどの作り方なのか、
興味深々ですね。

おいしそうな胡桃パンだねー
胡桃がいっぱい～(*^。^*)
どこを食べても、胡桃に当たるね～(*^。^*)
胡桃、好きなの～
でも、私は、下処理無しで、そのまま
入れちゃってるけど・・・(-_-;)

むか～し、1回だけ、渋皮をとったことが
あるけど（パンじゃなく、ケーキ用で・・）
すごい面倒だったので、それ以来
くるみはそのままだわ・・・(-_-;)

そうそう、ゆーこりんさんって、指が綺麗ね～

はじめまして☆
素敵なパンをいっぱい作ってはるな～と、ひそかにいつもお邪魔していました＾＾
私もクープ入れるのにはいつも四苦八苦してます。。
どのパンでも同じように入れることができたらよいのですが、
なかなかそういうことも出来ず。
深く切れ目が入ったモノもあれば、もうちょっと頑張ればよかったかな？みたいなモノもありますし。。
それにしてもとっても美味しそう！くるみ大好きなので、ほんまツボです＾＾

またお邪魔します☆＾＾

粉の付き具合が、ほんと美味しそうだね！！

Fさんへ

これでもかぁ～ってくらいクルミを
入れました☆せっかく自分で作るなら普通の
パン屋さんよりた～ぷりクルミを入れて豪華に
したほうが美味しいですね（*＾ー＾）

Anonymous さんへ

フランスパンの生地を使うと本当に本格的
な感じがして、自分で作っていてもうれしく
なります（>＿<）♪ローストするのも
渋皮を取るのもそんなに難しくないですし
一手間で美味しさUPですよ～☆★☆

fumiさんへ

ありがとうございます(*^ー^*)
fumiさんもクルミ好きなんですね～☆
私も大好きです。:，:･.｡*.:(*´ー｀*)
大きめのを入れて、カリカリ食感を楽しむ
のがいいんですよね～☆★☆

渋皮は、ローストしたクルミを熱いうちに
ザルに入れて軍手をはめた手でゴロゴロと
表面を転がしてあげると簡単に取れますよ～♪

naoさんへ

ありがとうござます☆
私もクルミ大好きです。:，:･.｡*.:(*´ー｀*)
ゴロゴロと大きめなのがた～っぷりっていうのが
好きです♪♪♪もちろんローストして香ばしくした
のが◎です。

クープは一気にす～っと入れるのがコツみたいですが
難しいですね（・＿・；）特にクルミのような実の物が
所々固い分入れにくいです。私も美味しくて
綺麗なパンを作れるように勉強中なんですけど、
綺麗なクープが入れられるようになるといいですね～。

はじめまして、うちのブログにコメントをありがとうございました。くるみパンおいしそうですねー＾＾
私もくるみごろごろのパンが好きです。
欲張って、レーズンとかも入れて具沢山のパンにしちゃいます。友人から「かめばかむほどパン」と命名してもらいました。

くーぷですが、私はもう２年くらい包丁を使います。昨年の秋にウェンガーのスナックナイフも購入して、気分に応じて使い分けています。スナックナイフは切れ味がいいのと、焼きあがった小さいパンを切るのに使えて、さらにはバターを小さく切り分けるのにも使え、重宝しています。
クープは、表面から斜めに切り込むのがコツだということですよ♪

marianeさんへ

ありがとうございます（＾ー＾）
メロンパンのグラニュー糖をまぶすのと
同じ感じでした。

でも同じ様につけたつもりでもパンによって
表情が違います（笑）

けや木亭マキさんへ

ウェンガーのスナックナイフ･･･気になって
ネットで調べてみました（◎＿◎）ノ
なんかこだわりの逸品って感じですね～！
よく切れそうです☆
刃先が波型なんですけど、それでも
ギザギザになることなく、きれいに
クープがす～っと入るんですね～！！