2005年11月02日

サックサク？

昨日クッキーみたいにして焼いて、サクサクで美味しかった
クッキー生地を使ってメロンパンを作りま〜す。

いざ、成型をしてみると･･･バターを増やした分のクッキー
生地は手で長い時間触るとベタベタに（´Д｀;）

バターが手の温度で溶けてクッキー生地がやわらか〜く
なるんです！！かと言って、今の私に一瞬でクッキー生地と
パン生地をくっ付けるテクニックもないし･･･何度も粉を
手につけながら悪戦苦闘。。。時間かかるとベタベタするし
ベタベタすると余計時間かかかるし、誰か助けて〜！！
って感じでした。

もうちょっと粉の量を増やすか、卵の量を減らしておけば
よかった（＋_＋;）

それでも、サクサクのメロンパンを食べるために必死に
作りました！！。成型するのにいつもの1.5倍くらい時間が
かかったかも。ふぅ･･･で、出来上がったのがこれ↓

なかなか頑張ったでしょ？でもね、こんなのも・・・↓

バターが多い分、型を強く押し過ぎると、焼いた時にパン生地
からクッキー生地が滑り落ちるみたい。。。クッキーの型で
抜いただけじゃぁ気付かなかったけどなかなか奥が深い。

お味は？？確かに、しょーさんの言った通り砂糖とバターを
増やしたほうがサクサク感はUP☆☆☆頑張った甲斐があったと
いうもの (^ー^* ) ♪

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投稿者 yukorin : 2005年11月02日 10:28