2005年10月27日

ようやく☆

もう一回、うぐいす餡を作り直してみました〜！！
砂糖の量を減らして、ちゃんと豆の味もするように。

練る過程で砂糖の量を調整して、２種類ほど☆
砂糖の量をグッと減らしてかなり豆の味を押し出したタイプと。
ほんのり甘味が残るかなぁってタイプ。
う〜ん･･･パンにした時どっちが美味しいんだろう？？

パンを作る前に、ちょっとしょーさんの所に相談に行ってきました。
ちょっと、甘味が残るくらいのほうで決定〜♪

早速、この餡を使ってうぐいす餡パンにチャレンジ (^ー^*)
何度も作ったんでなかなか見た目もキレイにできましたぁ。

味は、前回よりグッと美味しく、上品な感じに☆★☆

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投稿者 yukorin : 2005年10月27日 08:46