2005年09月20日

秋ですね。。。

まだ昼間は暑いですけど、夜は大分涼しくなりました。
秋ですね〜(*´ー`)

秋といえば・・・ホクホクさつま芋が美味しい季節☆★☆
さつま芋を使ったお菓子ではスイートポテトとかもありますけど
さつま芋で、芋餡とか作ったりしたらどうでしょう？
その、いも餡でさつま芋あんぱんとか作ったりしたらすごく
ホクホクで美味しいはず♪

ということで、今日はさつま芋あんぱん作りに挑戦！！

まずは、さつま芋を柔らかくするところから。蒸して柔らかく
しようかなぁって思ったんですけど、オーブンで焼いて、焼き芋風に
した方がホクホク感UPで美味しいんじゃ？というナイスアドバイス
をもらって、オーブンで焼くこと70分･･･（結構時間がかかりますね）
･･･ほくほくの焼き芋の出来上がり(*´∀｀*)ノ

これを使って、いも餡作りにチャレンジです！
美味しくできるかなぁ！？それは、明日のお楽しみっ★

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投稿者 yukorin : 2005年09月20日 18:59